Bien des choses sont dites sur les omégas 3 et 6, les acides alpha-linolénique et linoléique, respectivement. On sait qu’il en faut, mais combien et en quelles quantités ? La nourriture d’aujourd’hui ne contient pas assez d’omégas 3 et beaucoup trop d’omégas 6. Mais tout d’abord, retour sur les lipides. Lipides – acides gras Les […]